| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 2.56 MB |
| Hujjat turi: | Monografiya |
| Nashr tili: | O‘zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | O'zbek kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | YOPIQ KIRISH |
Олма меваларини қуритишда тайёр маҳсулот сифатини ошириш учун технологик жараёнларни такомиллаштириш
Kitob mualliflari
Д.З.Каримова,
Ушбу монография Д.З.Каримова томонидан тайёрланган. Мазкур қишлоқ қишлоқ хўжалик мутахассислари, маҳсулотларни қайта ишлаш бўйича тадбиркорлар, олий таълим муассасалари профессор-ўқитувчилар, докторантлар, магистралар учун тавсия этилади. Монография Кимёвий технологиялар факултети, Озиқ-овқат технологияси кафедрасининг 2025 йил 26-июнь №11 сон баёни билан нашрга тавсия этилган.
| Bilimlar sohasi: | | Boshqa kimyoviy ishlab chiqarishlar | |
|---|---|
| UDK | 634.11:664.854(575.1) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Khwarezm publication |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Urganch |
| ISBN: | 978-9910-599-14-9 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2025 Yil |
| Betlar Soni: | 136 |
