| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | Darslik |
| Nashr tili: | O‘zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | O'zbek lotin |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Yog'larni qayta ishlash texnologiyasi
Kitob mualliflari
A.T.Ruzibayev,
Sh.D.Salijonova,
A.M.Olloberganova,
S.K.Kuzibekov,
Mazkur "Yog'larni qayta ishlash texnologiyasi" fanining darsligida yog' moy sanoatining xamashyo turlaridan tortib ularning qayta ishlash bosqichlari rafinatsiyasi, dezodoratsiyalash, gidrogenlash, margarin, shokolad va emulsiya mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi bayon etilgan.
| Bilimlar sohasi: | | Organik kimyo | |
|---|---|
| UDK | 665.6(075) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Afzalzoda books |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Тошкент |
| ISBN: | 978-9910-8784-6-6 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2025 Yil |
| Betlar Soni: | 334 |
Kitobga aloqador kitoblar
Maktabgacha ta'limda pedagogik jarayonlarni loyihalashtirish
Quchqorova N.M,
Bekchanova F.M,
Durdiyeva M.A.,
