| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 8.88 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | O‘zbekcha |
| Kitob yozuvi: | O'zbek lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Yog`larni qayta ishlash texnologiyasi
Kitob mualliflari
Kadirov.Yu.,
Ruzibayev.A,
Darslikda yog` xomashyolari, yog` va moylarni rafinatsiyalash, gidrogenlash va pereeterifakatsiyalash, margarin va margarin mahsulotlari, mayonez, glitserin va yog` kislotalari, sovun ishlab chiqarish texnologiyalari yoritilgan.
| Fan yoʻnalishi: | | Umumtexnikaviy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 665(075) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Fan va texnologiya nashriyoti |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-4500-2-8 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2014 Yil |
| Betlar Soni: | 320 |
Kitobga aloqador kitoblar
Maktabgacha ta'limda pedagogik jarayonlarni loyihalashtirish
Quchqorova N.M,
Bekchanova F.M,
Durdiyeva M.A.,
