| Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
|---|---|
| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Rus kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Биохимия растительного сырья
Kitob mualliflari
В.Г.Щербаков,
В.Г. Лобанов,
Т.Н.Прудникова,
С.А.Федорова,
В учебнике рассмотрены специфические особенности анатомического строения растительной клетки, ее биомембран, ядра, пластид, митохондрий, других органелл, ответственных за жизнедеятельность клетки и растения в целом. Проанализированы общие закономерности обмена вешеств в растениях и их значения для технологии пищевых производств. Для студентов вузов, обучающихся по группе специальностей «Технология продовольственных продуктов» и по направлению «Технология продуктов питания».
| Fan yoʻnalishi: | | Umumtexnikaviy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664.34 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Колос |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-003313-4 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1999 Yil |
| Betlar Soni: | 376 |
Kitobga aloqador kitoblar
Maktabgacha ta'limda pedagogik jarayonlarni loyihalashtirish
Quchqorova N.M,
Bekchanova F.M,
Durdiyeva M.A.,
